酪農家1万5,000 戸に減少。乳牛、肉牛、豚、採卵鶏ともに1戸当たりの飼養頭（羽）数は、前年に比べ増加。

農水省が公表した畜産統計（平成 31 年２月１日現在）によると、乳用牛の飼養戸数は1万5,000 戸で、廃業等により前年に比べ700戸（4.5％）減少。飼養頭数は 133万2,000頭で、前年に比べ4,000頭（0.3 ％）の増加。1戸当たり飼養頭数は88.8頭で前年に比べ4.2頭増加。
肉用牛の飼養戸数は4万6,300戸で、廃業等により前年に比べ2,000 戸（4.1％）減少した。飼養頭数は250万3,000頭で、前年に比べ1万1,000 頭（0.4 ％）減少。1戸当たり飼養頭数は54.1頭で前年に比べ2.1頭増加。
豚の飼養戸数は4,320戸で、廃業等により前年に比べ150戸（3.4％）減少。飼養頭数は915万6,000頭で、前年に比べ3万3,000頭（0.4 ％）減少。1戸当たり飼養頭数は2,119.4頭で、前年に比べ63.7頭増加。
採卵鶏の飼養戸数は2,120戸で、廃業等により前年に比べ80戸（3.6％）減少。飼養羽数は1億8,236万8,000羽で、前年に比べ41万8,000羽（0.2％）増加。このうち、成鶏めす（6カ月齢以上）の飼養羽数は1億4,179万2,000羽で、前年に比べ275万6,000羽（2.0％）増加した。1戸当たり成鶏めす飼養羽数は6万6,900羽で、前年に比べ3,700羽増加した。