食品ロス量、推計開始以来、最小に。

2020年度の食品ロス量の推計値は、前年比−8％（48万t減）の522万tで、2012年の推計開始以来最も少なかった。新型コロナウイルス禍のため外食が減少するなど、国民行動に変化が生じたのが要因と見られている。

食品ロス量の内訳は、食品産業など事業系が前年比−11％（34万t減）の275万t、家庭系が同−5％（14万t減）の247万t。食品ロスが減った要因としては、コロナ禍での外食需要や買い物回数の減少など、行動変化が大きいとみられる。
食品産業の発生量を種類別にみると、食品産業121万t（前年比7万t減）、食品卸売業13万t（同1万t減）、食品小売業60万t（同4万t減）、外食産業81万t（同22万t減）となり、いずれも前年度を下回った。外食産業は4年連続の減少で、2016年度の133万tから52万tの減少。
食品ロス量を国民一人あたりに換算すると、年間で1人あたり41kg。1日あたりだとおよそお茶碗1杯分（約113g）に相当する。
食品ロス削減推進法では、2030年度までに2000年度のロス量（547万t）から半減させる目標を掲げている。

参考リンク：プレスリリース（農林水産省）