世界の家庭から出る食品ゴミは年間5億7,000万tにのぼる。

国連環境計画（UNEP）は、「世界の食品廃棄物の統計（Food Waste Index Report 2021）」を発表。UNEPとして初の食品廃棄物（Food waste）に関する報告書となる。

世界の食品廃棄物（小売、外食、家庭の段階ででた廃棄物）は2019年で9億3,100万tあり、全食糧供給量（53億t）の17％が廃棄されている計算になる。このうち家庭からの廃棄が61％（食料生産全体の11％）、外食産業が26％（同5％）、小売業が13％（同2％）。1人あたりに直すと年間121kg（うち家庭は74kg）になる。
家庭および外食・小売の消費者レベルでの食品廃棄物は、2011年に国連食糧計画（FAO）が出した見積もりの2倍以上となった。
2019年の食品ロス（Food loss：収穫・生産後から小売の直前までに出た廃棄物）は、FAOの発表で食糧供給量の13.8％と発表しているが、UNEPとFAOでは統計のとり方が違うため、単純に合計できないとしているが、SDG12.3に関わる数字なので、今後両機関の間で統計の取り方についてすり合わせを行っていく。