2020-06-24 / 最終更新日時 : 2020-06-16 tsunekawa ●経営 コメの消費が、若い世代の女性と大人数世帯で「増えてきている」。 これまで主に若年層を中心に米離れをしているとされてきたが、その傾向に変化が見られたことが、農林水産省の調査でわかった。 日本在住の18歳以上の男女3,231人にインターネットを通じてアンケート調査を実行。その結果を「米に […]
2020-01-26 / 最終更新日時 : 2020-01-05 uemura ●農業政策 食料消費の動向、この10年で調理食品が増加。 人口減少、高齢化により国内市場が量的に縮小傾向で推移する中、消費者ニーズは多様化、個別化し、消費総量の減少と食の外部化が一層進展していくことが明らかになった。 単身世帯の1人当たり1カ月間の食費は、減少傾向。世帯別の1人 […]
