2019-11-03 / 最終更新日時 : 2019-10-23 uemura ●テクノロジー 世界の農業先進国の歴史と現在 スイス（３）ベンチャー企業が収穫物ロス削減へ有機防カビ剤を開発。 スイスの「アグロサステイン」は、化学農薬を使わない、国際特許を取得した有機物による防除法で、病原性カビへの対策を図っている。 植物病の主な原因であるカビは毎年、世界中で推定約23兆円の農産物の損害を引き起こしており、中で […]
2019-11-02 / 最終更新日時 : 2019-10-23 uemura ●農業政策 世界の農業先進国の歴史と現在 スイス（２）中途半端な有機農業は許さない。 有機農業の実現には手間とコストがかかるため、農場としての生産性は下がる。しかし、スイスでは、この有機農業を実践する農場が増加している。2011年の調査では、世界の農地面積のうち有機農業がおこなわれているのはわずか0.86 […]
2019-11-01 / 最終更新日時 : 2019-10-23 uemura ●農業政策 世界の農業先進国の歴史と現在 スイス（１）手厚い国の保護と国民の理解。 伝統的にスイスは農業国。第2次世界大戦中に中立を守ったスイスは孤立し、国内の農家が国民に食糧を供給したことから、農業は現在も非常に大切にされている。スイスの農地の4分の3は草地と牧場。作物の生産に携わっている農家は農家全 […]
