2020年の乳用牛、肉用牛の飼養戸数と頭数を調査した畜産統計。

乳用牛及び肉用牛に関して、畜産行政のための基礎資料整備を目的とした農水省の畜産統計。牛個体識別全国データベースに登録された乳用牛、肉用牛およびその飼養者を対象に集計。

乳用牛の飼養戸数は1万4,400戸、頭数は135万2,000頭で、1戸あたりの飼養頭数は93.9頭。
地域別では、北海道が使用戸数で全体の41％、頭数では61％を占めた。次いで関東・東山（山梨県・長野県・岐阜県）の戸数19％、頭数13％。また生乳生産量は全国で731万t。
乳牛用の成畜（満2歳以上の牛）を頭数規模別にみると、飼養頭数「30〜49頭」が3,500戸（25％）と最も多く、次いで「1〜19頭」の2,880戸（20.6％）、「50〜79頭」の2,870戸（20.5％）。また、規模別の飼養頭数割合では、「200頭以上」が32万2,300頭（24.1％）、次いで「100〜199頭」の27万9,100頭（20.8％）となり、100頭以上の大規模飼養が全体の4割以上を占めた。
肉用牛の飼養戸数は4万3,900戸、頭数は255万5,000頭で、1戸あたりの飼養頭数は58.2頭。
地域別では、九州が使用戸数で全体の44％、頭数では36％を占めた。次いで戸数では東北の25％、頭数では北海道の21％が続いた。
肉用牛を頭数規模別にみると、飼養頭数「1〜4頭」が1万700戸（24.4％）と最も多く、次いで「5〜9頭」の8,890戸（20.3％）、「10〜19頭」の8,070戸（18.4％）が続いた。また、規模別の飼養頭数割合では、「500頭以上」が104万2,000頭（40.8％）と全体の4割を占めた。

参考リンク：畜産統計（農林水産省）