干しシイタケの2019年生産量は2,414tで調査開始以来過去最低を更新。

干しシイタケの生産量が2,414tと1960年の調査開始以来初めて2,500tを割り込み、過去最低の生産量になったことが林野庁の調査で判明。

シイタケやマツタケなどのきのこ類、たけのこ、炭など主要な「特用林産物（森林や原野から得られる産物のうち一般木材を除いたものの総称）」に関して、林野庁は毎年生産量を調査。2019年の生産量（速報）を発表。
干しシイタケは2,414t（生シイタケ換算で1万6,898t）となり、2018年の2,635t（同1万8,442t）から－8％と大きく減少。2,500tを調査以来初めて割り込んだ。輸入量も－3％の4,869t。
対して生シイタケは前年比＋2％の7万1,113tと増加しているが、作業負担の大きい原木栽培は減少（－1％／5,914t）。輸入量は同－6％の1,835t。
きのこ類全体では前年比－98％の45万6,442tだが、ブナシメジ（同＋1％／11万8,599ｔ）、マイタケ（同＋3％／5万1,146t）、ナメコ（同＋2％／2万3,857t）は増加。また、マツタケ（－78％／14t）は天候不順により大幅な減少を記録。

参照リンク：林野庁