2020-02-28 / 最終更新日時 : 2020-02-25 冬樹真浦 ●生産 供給過多、暖冬で野菜相場、低迷続く。農家の危機感。 野菜相場が低迷している。１月下旬の平均価格は、キャベツが過去5年平均比39％安で、過去10年の同時期でも最安値の１kg54円。ハクサイも過去5年平均比32％安の44円と苦戦。暖冬で西南暖地産を中心に潤沢な供給が続く一方、 […]
2019-08-22 / 最終更新日時 : 2019-07-29 uemura ●テクノロジー ハクサイの開花制御メカニズムを解明。 ハクサイ等のアブラナ科葉菜類は、花芽をつけると商品価値が損なわれることから、栽培時に低温にさらされても花成誘導されにくい品種 (晩抽性品種) への需要が高かったが、神戸大学、新潟大学などの共同研究グループはハクサイの開花 […]
