筑波大学と岡山大学の共同研究チームは、イネの根から分泌されるペクチンがアルミニウムをブロックすることにより、その毒性を緩和する仕組みを明らかにした。 アルミニウムは、土壌が酸性になると植物に吸収され、その成長を阻害する。 […]