2020-03-07 / 最終更新日時 : 2020-02-27 tsunekawa ●テクノロジー 水溶性食物繊維含有量の高いもち麦新品種。 モチモチ感があり麦ごはんの食感を良くするもち麦。従来のもち麦より水溶性食物繊維のβ-グルカンの含有量を2倍に高め、炊飯時の変色が少ないモチ性の六条裸麦品種「フクミファイバー」を、農研機構西日本農業研究センターが育成した。 […]
