ハクサイ等のアブラナ科葉菜類は、花芽をつけると商品価値が損なわれることから、栽培時に低温にさらされても花成誘導されにくい品種 (晩抽性品種) への需要が高かったが、神戸大学、新潟大学などの共同研究グループはハクサイの開花 […]