2020-01-27 / 最終更新日時 : 2020-01-07 uemura ●農業政策 食育の推進と国産農林水産物の消費拡大、和食文化の保護・継承。 「和食；日本人の伝統的な食文化」は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されたが、現代の日本では、食の多様化や家庭環境の変化等を背景に、和食文化の存在感が薄れつつある。 和食文化の保護・継承に当たっては、食生活の改善意識 […]
